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ローストチキンとりんごのパワーサラダ
POINT!
レモンのさっぱりした味がさまざまな食材の味を引き立て、食感や彩りを楽しめるサラダです。

ローストチキンとりんごのパワーサラダ

エネルギー1皿分 296kcal 調理時間 約30分
材料(2人分)
鶏もも肉 150g
塩・こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1
まいたけ 1/2パック
A.レタス(手でちぎる) 2枚
A.ベビーリーフ 15g
B.かぼちゃ(1cm角切りしてゆでる)) 50g
B.りんご(皮つきのままいちょう切り) 1/4個
くるみ(トースターで焼く) 5g
キューピー「レモンドレッシング」 大さじ3

- 作り方 -

  1. 1

    鶏もも肉は塩・こしょうして、フライパンに半量のオリーブ油を熱して焼き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ①のフライパンをきれいにし、残りのオリーブ油を入れてまいたけを炒める。

  3. 3

    器に① 、②合わせたAとBをストライプ状に盛り付けてくるみを散らし、ドレッシングをかける。

使ったのはこれ!

キューピー「レモンドレッシング」

キューピー
「レモンドレッシング」

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