POINT!
肉団子、たまねぎ、トマト、ブロッコリーまでみんなコロコロ。クリスマスカラーで盛り付けも楽しい。
コロコロクリスマスシチュー
エネルギー1人分 406kcal
調理時間 約30分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| A.牛豚挽肉 | ３００g |
| A.たまねぎ（みじん切り） | 中１/４個(５０g) |
| A.パン粉 | １/２カップ |
| A.たまご | １個 |
| A.塩 | 小さじ１/４ |
| A.ハウス「あらびきコショー」 | 少々 |
| ペコロス | １２個 |
| ブロッコリー（小房に分け茹でる） | １/２株 |
| ミニトマト（湯むきする） | １２個 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| 水 | ５５０ml |
| ハウス「ビストロシェフ ビーフシチュー」 | １/２箱 |
- 作り方 -
-
1
ボウルにＡを入れ、粘りが出るまで良く混ぜてボール状に丸め、オリーブ油（大さじ1/2）を熱したフライパンで焼く。
-
2
鍋にオリーブ油（大さじ1/2）を熱し、ペコロスを加えて炒め、全体に油が回ったら水を加え、沸騰したら アクを取り、弱火～中火で10分煮、①のミートボールを加えて5分煮込む。
-
3
一旦火を止めてルウを割り入れ溶かし、再び弱火にかけて混ぜながらとろみがつくまで10分煮込む。
-
4
③にブロッコリー・ミニトマトを加え、ひと煮立ちさせる。
ハウス
「ビストロシェフ ビーフシチュー」
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