POINT!
チリソースが鶏肉のうま味と風味を引き出します。
鶏とトマトのチリソース
エネルギー1人分 276kcal
調理時間 約20分
| 材料（３〜４人分） | |
|---|---|
| 鶏むね肉（ひと口大の斜め切り） | １枚（２５０g） |
| A.しょうゆ | 大さじ１/２ |
| A.塩・こしょう | 各少々 |
| 片栗粉 | 大さじ１と１/２ |
| AJINOMOTO 「一番しぼりキャノーラ油」 |
大さじ４ |
| B.ピーマン（乱切り） | ２個 |
| B.ぶなしめじ（小房に分ける） | １/２袋 |
| B.たまねぎ（うす切り） | １/４個 |
| 味の素 「Cook Do 干焼蝦仁用 ３〜４人前」 |
１箱 |
| トマト（くし形切り） | 中１個 |
- 作り方 -
-
1
鶏肉にAで下味をつけ､5分なじませてから片栗粉をまぶす｡
-
2
フライパンに「一番しぼりキャノーラ油」(大さじ3)を熱し､①の鶏肉を炒めていったん取り出す｡
-
3
更に「一番しぼりキャノーラ油」(大さじ1)を入れ、Bの野菜を炒めてしんなりしたら火を止め､②の鶏肉と｢干焼蝦仁用｣､トマトを加えて火をつけ､サッと炒め合わせて器に盛る｡
味の素
「Cook Do 干焼蝦仁用 3～4人前」
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