- 作り方 -

1. 1

   えびは背ワタを取って1cm角切りにし、水気をふき取って片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱して①を弱火で炒め、火が通ったら一度火を止め、「CookDo 干焼蝦仁用」とAを入れて炒め合わせ、器にとって冷ます。

3. 3

   春巻きの皮に②を入れて包み、水溶き片栗粉で止める。

4. 4

   フライパンに油を熱し、③を揚げ焼きにする。

5. 5

   器にフリルレタスを敷いて④を盛り付け、Bを添えてお好みで花椒をつけていただく。