POINT!
コチュジャン、しょうゆ、おろし生にんにくの味付けと
ごま油の風味が食欲をそそります♪
ごま油の風味が食欲をそそります♪
たこと野菜のコチュジャン炒め
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 刺身用蒸したこ | ２本(１２０g) |
| ごま油 | 適量 |
| A.なす | １本 |
| A.パプリカ（赤・黄） | 各１/４個 |
| A.ピーマン | １個 |
| A.ズッキーニ | １/２本 |
| B.S&B李錦記コチュジャン(チューブ入り) | 大さじ１と１/２ |
| B.しょうゆ | 大さじ１/２ |
| B.砂糖 | 小さじ２ |
| B.酢 | 小さじ１ |
| B.おろし生にんにく | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 糸唐辛子 | 適宜 |
- 作り方 -
-
1
たこは切り込みを入れて、ひと口大に切る。Aはそれぞれ乱切りにする。
-
2
フライパンに適量のごま油を熱して1を炒め、混ぜ合わせたBを加え、仕上げにごま油小さじ1で香りづけをする。お好みで糸唐辛子をのせる。
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