POINT!
コクと香り豊かな甜麺醤とオイスターソースが茄子にしみこむ！
大豆ミートで麻婆茄子
エネルギー1人分 197kcal
調理時間 約20分
| 材料（３、４人分） | |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ３ |
| なす（縦8～10等分に切る） | 中５個 |
| にんじん（厚さ1mm程度の短冊切り） | 中１/４本 |
| ピーマン（縦6～8等分に切る） | 中２個 |
| 「お肉のようにつかう国産大豆」 | １２０g |
| AJINOMOTO「Cook Do 麻婆茄子用」 | １袋 |
- 作り方 -
-
1
熱したフライパンに油を入れ、なすを炒める。 焼き色がついたらにんじん、ピーマンを入れて弱火にし、火が通ったら皿に取る。
-
2
中火でお肉のようにつかう国産大豆を炒め、いったん火を止める。Cook Do 麻婆茄子用を入れて再び火をつけ、中火で炒める。
-
3
①を戻し、炒め合わせたら皿に盛る。
AJINOMOTO
「Cook Do 麻婆茄子用」
「お肉のようにつかう国産大豆」
※精肉売場でお求めください。
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