- 作り方 -

1. 1

   キャベツを4等分に切り、芯を取り除く。中心部分を半分程度取り出し、取り除いた芯とともに1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルにAの材料を入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせる。

3. 3

   ①の4等分に切ったキャベツに、②をそれぞれ均等に詰める。

4. 4

   鍋に①の1cm幅に切ったキャベツを敷き、③を入れる。Bを彩りよく散らし、「〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ」を注ぎ入れて火にかける。

5. 5

   具材に火が通ったら、器に盛り黒こしょうをふる。
   ＊お好みでCを入れてお召し上がりください。