POINT!
わかめは先にカットしてから塩抜きすると簡単です。
鍋にはさっとくぐらせるだけで◎
鍋にはさっとくぐらせるだけで◎
わかめとカキの野菜しゃぶ鍋
エネルギー1人分 100kcal
調理時間 約15分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| 真崎わかめ | ４０g |
| ミツカン「〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆミニパック」 | 小袋４袋 |
| 水 | ４カップ |
| A.かき（ざるに入れてふり洗いする） | １５０g |
| A.白菜（１cm幅に切る） | １/８個 |
| A.大根（ピーラーでうすく切る） | ２００g |
| A.にんじん（ピーラーでうすく切る） | １本 |
| A.ごぼう（ピーラーでうすく切り、水にさらす） | １/２本 |
| A.長ねぎ（斜めうす切り） | １本 |
| ミツカン「かおりの蔵 丸搾りゆず」 | 適量 |
- 作り方 -
-
1
真崎わかめは7cmほどの長さに切ってから、たっぷりの水で3～4分塩抜きをして水気を切る。
-
2
鍋に「〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆミニパック」と水を入れて火にかけ、煮立ったら、Ａを入れて具材に火を通し、わかめをさっとくぐらせて、スープと一緒に「かおりの蔵 丸搾りゆず」をつけていただく。
〆には…うどん（またはそば）がおすすめです。
ミツカン
「かおりの蔵 丸搾りゆず」
ミツカン
「〆まで美味しい
焼あごだし鍋つゆミニパック」
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