POINT!
真鯛は厚めにカットし、さっとしゃぶしゃぶして
素材の味をお楽しみください！
素材の味をお楽しみください！
真鯛のしゃぶしゃぶ
エネルギー1人分 147kcal
調理時間 約15分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| ミツカン 「〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ」 |
１袋 |
| A.大根（ピーラーでうすく切る） | １/４本 |
| A.にんじん（ピーラーでうすく切る） | １/２本 |
| A.ごぼう（ピーラーでうすく切り、水にさらす） | １/２本 |
| A.長ねぎ（斜めに切る） | １/２本 |
| A.えのき（石づきを切り小房に分ける） | １パック |
| A.油あげ（食べやすい大きさに切る） | ２枚 |
| A.かまぼこ（4等分に切る） | １/３本 |
| 水菜（１０cm幅に切る） | １５０g |
| 三重県産 濵口さんが育てた刺身用真鯛（養殖） （１㎝弱のそぎ切りにする） |
１５０g |
- 作り方 -
-
1
鍋に「〆まで美味しい 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ」を入れて火にかけて煮立ったら、Ａを入れて具材に火を通し、水菜を加え、鯛をさっとくぐらせていただく。
〆には…中華麺と高菜漬けを入れた高菜ラーメンがおすすめです。
ミツカン
「〆まで美味しい
地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ」
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