- 作り方 -

【下準備：黒豆煮を作る】

1. 1

   深鍋に水と《A》をいれてひと煮立ちさせ、洗った黒豆を入れて一晩おく。

2. 2

   翌日、強火にかけて沸騰したら弱火にし、丁寧にアクを取る。

3. 3

   落とし蓋をして豆が柔らかくなるまで2～3時間煮る。
   ※豆が煮汁から出ないよう適宜水を足しながら煮る

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、パルスイートを加え泡立て器で1分ほど泡立てる。

2. 2

   牛乳、油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスと黒豆煮60gを加えて混ぜる。

3. 3

   耐熱性のカップ4個に等分に流し入れ、軽くラップし電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。
   竹串を刺して何もついてこなければ完成。ついてきたら、様子をみながら10～30秒ほど追加で加熱をする。