POINT!
香りある「白だし」だけで味が決まる！手軽で美味しい汁物です。
けんちん汁は精進料理ですが、今回は動物性の食材や
出汁を使い、家庭で手軽に楽しめるけんちん汁にしました。
炒める事でより一層コクを感じると思います。
けんちん汁は精進料理ですが、今回は動物性の食材や
出汁を使い、家庭で手軽に楽しめるけんちん汁にしました。
炒める事でより一層コクを感じると思います。
鶏けんちん汁
エネルギー1人分 217kcal
調理時間 約25分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ１ |
| A.鶏もも肉（食べやすい大きさに切る） | ２００g |
| A.大根（いちょう切り） | １/６本 |
| A.ごぼう（斜め薄切り） | １/２本 |
| A.人参（半月切り） | １/３本 |
| A.こんにゃく（スプーンで食べやすい大きさにちぎる） | １枚 |
| B.水 | ９００ml |
| B.キッコーマン「旨みひろがる香り白だし」 | 大さじ６ |
| B.木綿豆腐（食べやすい大きさに切る） | １丁 |
| 青ねぎ（斜め薄切り） | 少々 |
- 作り方 -
-
1
鍋に油を入れて熱し、Aを中火で焼き炒める。
-
2
Bを加えて中火で10分程煮込む。
-
3
器に盛り付けて青ねぎを散らす。
キッコーマン
旨みひろがる
香り白だし
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