- 作り方 -

1. 1

   白菜はざく切りにし、大根、にんじんは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。菜の花は3㎝程度に切る。

2. 2

   生しいたけは石づきをとり半分に切り、ぶなしめじは石づきを取りほぐしておく。絹ごし豆腐は8等分に切る。

3. 3

   鍋に鍋つゆをいれて温め、絹ごし豆腐、白菜、生しいたけ、ぶなしめじ、菜の花を入れて火を通す。

4. 4

   豚肉、大根、にんじんはしゃぶしゃぶにしていただく。