- 作り方 -

1. 1

   鶏肉に塩・こしょうをふる。フライパンに小さじ1のオリーブオイルを熱し鶏肉を焼き、取り出しておく。

2. 2

   じゃがいもは500W電子レンジで2分程度、火が通るまで加熱する。パプリカはハート型にする。スナップエンドウは筋を取っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、中火でじゃがいも、パプリカ、スナップエンドウを焼く。

4. 4

   皿にイタリアンサラダを盛り、鶏肉、じゃがいも、スナップエンドウ、パプリカを彩りよく飾る。クルトンをトッピングしドレッシングをかける。