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豪華な海鮮とごはんをやさしい味のだしでまとめて
絶品だしめしのできあがり！
絶品だしめしのできあがり！
人気料理コラムニスト山本ゆりさんお墨付きレシピ
海鮮だしめし
エネルギー1人分 426kcal
調理時間 約30分 ※炊飯時間を除く
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| 米（といでざるに上げて水気を切る） | ２合 |
| キッコーマン「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」 | 大さじ３ |
| A.まぐろ赤身（さく、刺身用）（そぎ切り） | ８０g |
| A.サーモン（刺身用）（そぎ切り） | ８０g |
| A.キッコーマン「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
| B.卵 | ２個 |
| B.砂糖 | 小さじ１ |
| B.塩 | 少々 |
| C.きゅうり（縦半分に切って斜め薄切り） | １/４本 |
| C.大葉（千切り） | ４枚 |
| C.ボイルむきえび | ８尾 |
| C.いくら | ３０g |
| 白ごま | 小さじ２ |
- 作り方 -
-
1
米を炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を入れ、水大さじ3を取って炊飯し、炊き上がったら「だししょうゆ」を入れてよく混ぜ合わせる。
-
2
ボウルにAを入れて約10分漬ける。
-
3
フライパンに油を引き、混ぜ合わせたBを入れて薄焼き卵を作り、粗熱を取って細切りにする。
-
4
皿に①を盛り付け、②と③、Cを彩りよく盛り付けてごまをふる。
キッコーマン
いつでも新鮮
旨み広がるだししょうゆ
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