- 作り方 -

1. 1

   フライパンを熱してオリーブオイルの半量を入れ、塩、こしょうして小麦粉をつけたたらを両面焼いて取り出す。

2. 2

   フライパンをきれいにして残りのオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りが出たら、玉ねぎとじゃがいもをさっと炒める。

3. 3

   ②にAを加えて弱火で10～15分程煮て、①のたらを入れて2～3分煮る。

4. 4

   器に③を盛り付けてパセリを散らす。